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Quiche aux poireaux et ciboulette

Name: Quiche aux poireaux et ciboulette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche aux poireaux et ciboulette

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 90 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée- 700 g de blancs de poireaux- 2 oeufs- 15 cl de lait- 15 cl de crème- 50 g de fromage râpé- 50 g de beurre- 1 pincée de muscade râpée- 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée- sel, poivre

Préparation de la recette :

Etalez la pâte dans un moule, piquez à la fourchette.
Emincez les poireaux, faites-les cuire à la poêle avec le beurre pendant environ 30 min.
Battez les oeufs à la fourchette avec le lait, la crème, sel, poivre, muscade et ciboulette.
Garnissez la tarte avec les poireaux, versez le mélange dessus et parsemez de fromage.
Faites cuire 45 min au four à 200°C (thermostat 6-7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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