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Ratatouille délicieuse de régime

Name: Ratatouille délicieuse de régime
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Ratatouille délicieuse de régime

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 oignons- 1 courgette- 1 gros poivron rouge- 1 gros poivron vert- 1 boite de tomates concassées ou 4 tomates- 2 feuilles de laurier- 1 gousse d'ail

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon. Laver les poivrons et les couper en lamelles. Mettre le tout dans une poêle et faire revenir. Lorsque cela accroche, rajouter un demi verre d'eau. Lorsque les poivrons et l'oignon ont un peu fondu, ajouter la courgette coupée en dès. Laisser cuire 10 minutes, puis ajouter les tomates coupées en dès ou la boite de tomates concassées. Ajouter le laurier et la gousse d'ail entière.Laisser revenir à feu doux jusqu'à obtenir des légumes fondants.Saler, poivrer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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