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Rillettes de saumon

Name: Rillettes de saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rillettes de saumon

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 37 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de saumon frais- 200 g de dés de saumon fumé- 4 tranches de saumon fumé- 150 g de St Morêt- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- le jus d'1 citron- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée- salade verte

Préparation de la recette :

Faire cuire le saumon frais à l'eau.
Mixer le saumon frais, la moitié des dés de saumon fumé et le reste des ingrédients.
Ajouter le reste des dés de saumon fumé.
Sur chaque assiette, mettre une tranche de saumon fumé, puis mettre dessus des rillettes.
Mettre à côté un peu de salade. On peut également rajouter du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive sur la salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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