Une recette de Riz aux épinards.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-250 g de riz.
-1 pot d’épinard à la crème.
-200 g de jambon en tranches.
-50 cl de lait.
-50 g de beurre.
-1 cuillère à soupe de farine.
-sel poivre
-noix de muscade.
Cuire le riz normalement, pendant ce temps faire une sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait, saler, poivrer et muscader la sauce béchamel selon votre goût.
Ajouter les épinards à la sauce béchamel ainsi que le jambon que coupés en petits carrés de plus ou moins 2 cm.
Quand le riz est cuit, égouttez-le, ensuite remettre le riz dans la casserole et ajoutez le mélange d’épinard.
Servir aussitôt. Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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