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Riz pilaf à ma façon

Name: Riz pilaf à ma façon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Riz pilaf à ma façon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de riz long- 1 poivron rouge et un poivron vert- 1 ou 2 oignons- 1 gousse d'ail écrasée- 1 boîte de maïs- 2 doses de safran- huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire revenir l'oignon, l'ail et les poivrons afin qu'ils obtiennent une cuisson ferme.
Pendant ce temps, faire cuire le riz à part dans de l'eau bouillante jusqu'à mi-cuisson. Incorporer ensuite le riz aux légumes grillés, ajouter de l'huile d'olive et de l'eau (au fur et à mesure) jusqu'à la cuisson complète.
Ajouter le maïs et le safran ; saler, poivrer

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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