Riz tomate à ma façon

Ingrédients de la recette :

- 2 à 3 gousses d'ail - 1 à 2 oignons- 2 à 4 grosses cuillères de farine- 40 g de beurre- 50 cl d'eau- 1 boite de sauce tomate à l'italienne- 1 boite moyenne de concentré de tomate- 1 boite de 400 g de champignons émincés- 2 à 3 escalopes de veau

Préparation de la recette :

Hacher l'ail et couper les oignons en petits morceaux.
Prendre une casserole et faire fondre la matière grasse et roussir l'assaisonnement puis mettre la farine.
Ajouter doucement l'eau puis la sauce italienne et le concentré.
Ouvrir une boîte de champignons émincés.
Vider la moitié du jus.
Ajouter les champignons et les escalopes à la sauce.
Bien mélanger et cuire à feu doux.
Faire cuire le riz à part.On le cuit à l'eau au dernier moment.
Servir le riz et arroser de la sauce.