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Rognons sauce roquefort

Name: Rognons sauce roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Rognons sauce roquefort.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-800 g de rognons.
-150 g de roquefort..
-200 g de crème liquide épaisse.
-le jus d'1 citron.
-20 g de beurre.

Préparation de la recette :

Couper les rognons en dés et les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre. Dans un bol écraser à la fourchette le roquefort puis incorporer la crème et le jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Verser la crème au roquefort dans la sauteuse avec les rognons et laisser réchauffer avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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