Une recette de Rognons sauce roquefort.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Rognons sauce roquefort
-800 g de rognons.-150 g de roquefort..
-200 g de crème liquide épaisse.
-le jus d'1 citron.
-20 g de beurre.
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Préparation de la recette Rognons sauce roquefort
Couper les rognons en dés et les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre. Dans un bol écraser à la fourchette le roquefort puis incorporer la crème et le jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Verser la crème au roquefort dans la sauteuse avec les rognons et laisser réchauffer avant de servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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