Rondelles de tomates séchées au soleil

Ingrédients de la recette :

(pour quelques bocaux) :-tomates-gros sel-cageots-huile d'olive-aromates (thym romarin ail...)-et soleil !

Préparation de la recette :

Découper les tomates en rondelles fines les mettre à plat sur des cageots.Les saupoudrer de gros sel légèrement les mettre à sécher en plein soleil.Les rentrer à l'intérieur d'un local le soir (pour l'humidité) quand les tomates sont comme du papier à cigarette les mettre dans des boites ou bocaux hermétiques avec de l'huile d'olive et des herbes...A utiliser dans des sauces ragoûts ou des cakes ou sur des toasts à l'apéritif.