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Rôti de porc au lait et à la sauge

Name: Rôti de porc au lait et à la sauge
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rôti de porc au lait et à la sauge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 11 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un rôti de porc (poids selon nombre de personne)- lait demi-écremé- quelques branches de sauges - sel, poivre- 1 kilo de pomme de terres à chair ferme

Préparation de la recette :

Faire revenir le rôti sur toutes ses faces jusqu'à obtenir une belle couleur doré.
Couvrir de lait demi-écrémé, ajouter les feuilles de sauge, saler et poivrer.
Couvrir à moitié et laisser cuire 1 heure.
Ajouter les pommes de terres préalablement épluchées et coupée en dés grossiers, laisser cuire 20 min environ.
Vérifier que les pommes de terre sont bien cuites et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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