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Rôti de porc facile et fondant

Name: Rôti de porc facile et fondant
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rôti de porc facile et fondant

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 6 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 rôti de porc de environ 1 kg- 2 gousses d'ail- 15 cl de vin blanc- 3 cuillères à soupe d'huile ou 30 g de beurre- laurier, thym, sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper l'ail en 2 ou 4 et l'insérer dans le rôti.
Faire dorer le rôti dans une cocotte minute avec de l'huile ou du beurre.
Ajouter alors le vin blanc, les herbes, du sel et du poivre.
Fermer la cocotte-minute et mettre sur feu doux pendant environ 20 minutes.
Monter alors un peu en pression(feu moyen) et faire cuire pendant environ 50 minutes.
Voilà, c'est prêt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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