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Rouelle de porc au cidre

Name: Rouelle de porc au cidre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rouelle de porc au cidre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 rouelle de porc- 3 beaux oignons- 1 bouteille de cidre- 1 bouquet garni

Préparation de la recette :

Dans une cocotte en fonte, faire revenir la viande.
Sortir la rouelle de la cocotte, puis faire fondre légèrement les oignons hachés dans la même matière grasse. Remettre la viande dans la cocotte. Mouiller avec le cidre jusqu'à mi-hauteur de la viande. Saler et poivrer. Mettre le bouquet garni.
Cuire 1 heure dans un four à 200°C en ajoutant du cidre si besoin en cours de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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