Roulé croustillant au chocolat

Ingrédients de la recette :

-1 pâte feuilletée-100 g de chocolat pâtissier-1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre-1 à 2 c. à soupe de noix de coco râpée-1 c. à soupe d'eau-1 oeuf.quelques graines de sésame ou quelques amandes entières (pour la décoration).

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Etaler la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four.Faire fondre le chocolat avec l'eau.Mélanger le sucre et la noix de coco râpée au chocolat fondu jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Etaler le mélange à l'aide d'une spatule sur la pâte feuilletée en veillant à laisser une marge sur le bord de la pâte.Rouler la pâte feuilletée recouverte du mélange chocolaté pour former un cylindre de 5/7 cm de diamètre (ça n'est qu'indicatif).Rabattre les extrémités (1cm) du roulé sur le dessus pour le "fermer".Battre l'oeuf à l'aide d'une fourchette et l'étaler à l'aide d'un pinceau sur la totalité du roulé (ça lui donnera une jolie couleur dorée!).Parsemer de graines de sésame ou d'amandes selon vos goûts.Enfourner pour 20 minutes de cuisson.