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Roulé de jambon aux petits légumes

Name: Roulé de jambon aux petits légumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Roulé de jambon aux petits légumes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 tranches de jambon,
300 grammes de maïs,
2 tomates,
1 poivron,
2 échalotes
1 pincée de coriande en poudre
2 cl d'huile d'olive
8 brins de ciboulette
1 bouquet de persil
200 grammes de chèvre frais
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Couper les tomates, le poivron, le chèvre en dés.
Émincer les échalotes.
Laver, ciseler le persil.
Dans un saladier, mélanger l'huile, le persil, les échalotes ,le chèvre, les légumes.
Ajouter la pincée de coriande.
Mélanger.
Couper les tranches de jambon en biais, déposer la préparation.Rouler la tranche de jambon.
Attacher avec 2 brins de ciboulette.Servir frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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