Sabayon de poire aux amandes

Recette de : Sabayon de poire aux amandes

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€


Ingrédients de la recette :


- 3 poires à chair ferme,- 4 jaunes d'oeufs extra frais,- 35 grammes de beurre,- 70 grammes de sucre semoule,- 5 cl ou 1 verre à liqueur d'alcool de poire,- 50 grammes d'amandes grillées.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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