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Salade crémeuse aux crevettes

Name: Salade crémeuse aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade crémeuse aux crevettes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de riz long- 150 g de crevettes cuites et décortiquées- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 citron- 1/2 botte de ciboulette fraîche ciselée- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faites cuire le riz dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée, environ 20 min à couvert (il doit avoir absorbé l'eau). Laissez refoidir.
Mélangez le riz avec les crevettes, ajoutez les poivrons épépinés et coupés en dés.
Ajoutez la crème mélangée avec le jus du citron, sel, poivre et ciboulette.
Mélangez délicatement et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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