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Salade de jeunes carottes au cumin

Name: Salade de jeunes carottes au cumin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine marocaine

Recette de : Salade de jeunes carottes au cumin.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine marocaine

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

Pour la recette de : Salade de jeunes carottes au cumin :- 500 grammes de carottes,- 1 cuillerée à café rase de cumin,- 1 cuillerée à café de piment doux,- 2 cuillerées à soupe de vinaigre,- 1 poignée de persil haché,- 1 gousse d'ail,- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

De la préparaion de la recette de : Salade de jeunes carottes au cumin.
Eplucher les carottes.
Les couper en rondelles ou en longueur en extrayant le coeur.
Laver et cuire dans de l'eau salée avec une gousse d'ail.
Egoutter une fois cuit, assaisonner avec les épices déjà citées.
Ajouter le persil.
Mélanger délicatement pour ne pas briser les carottes.
Laisser refroidir la Salade de carottes au cumin dans un réfrigérateur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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