Categories: Charente (16) DessertsFranceFruitsOriginePoitou CharentesRecettes

Salade de melon, pêche et abricot

Name: Salade de melon, pêche et abricot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de melon, pêche et abricot.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin fruité

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 melon,
3 pêches,
4 abricots,
1 verre de Sauternes ou de Montbazillac,
3 cuillères à soupe de cassonade,
1 branche de menthe,
1 cuillère à soupe de graines d'anis.

Préparation de la recette :

Couper le melon en quatre.
L'épépiner.
Oter la peau et le détailler en dés.
Laver les abricots et les couper en quatre.
Peler les pêches et les couper en lamelles.
Verser tous les fruits dans un saladier.
Arroser de Sauternes.
Saupoudrer de cassonade et de menthe ciselée.
Mélanger.
Ajouter les graines d'anis.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Salade de pâtes marinées au basilic »

Précédent « Salade de laitue aux petits pois