Recettes : Plats >> Parmentiers
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Parmentier aux brocolis
-BROCOLIS
-RESTE DE VIANDE CUITE (PORC OU BŒUF)
-OIGNONS AIL (QTÉ SUIVANT GOÛT)
-GRUYÈRE
-CRÈME FRAÎCHE
-SEL POIVRE.
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Préparation de la recette Parmentier aux brocolis
Faire cuire les brocolis.
Pendant ce temps, faire revenir à la poêle les oignons et l’ail hachés.
Hacher la viande et l’ajouter dans la poêle.
Après cuisson des brocolis, les écraser y mêler le mélange viande-oignon-ail.
Ajouter du gruyère râpé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Sel, poivre.
Recouvrir de gruyère et faire gratiner.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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