Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade d’hiver

Name: Salade d’hiver
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade d’hiver

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 endives- 1 barquette de mâche- 1 bulbe de fenouil frais- 1 pomme fruit- 8 noix- 3 ou 4 champignons de Paris- 1/4 d'oignon- huile d'olive- vinaigre de noix

Préparation de la recette :

Laver et couper les endives, la mâche, le fenouil.
Eplucher la pomme et les champignons. Coupez-les en morceaux. Décortiquer les noix et les couper aussi.
Mélanger le tout et assaisonner au dernier moment avec l'oignon émincé, l'huile d'olive, vinaigre de noix, sel et poivre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir