Une recette de Petits biscuits d’épeautre.
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Ingrédients de la recette Petits biscuits d’épeautre
(pour env 30 biscuits) :
-300 g de farine d’épeautre.
-50 g de sucre.
-100 g de beurre.
-100 g de raisins secs.
-1 à 2 pommes coupées en petits dés
-miel.
-1 pincée de sel
-lait.
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Préparation de la recette Petits biscuits d’épeautre
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Mélanger la farine d’épeautre, le sucre, le beurre, le sel et mouiller avec le lait pour faire une boule.
Etendre la pâte au rouleau et étaler du miel sur toute la surface.
Parsemer de raisins et de pommes en dés.
Rouler la pâte et la découper en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Faire cuire environ 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
