Une recette de Salade marine de pommes de terres.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-600 g de pommes de terres de taille moyenne
-200 g de crème fraîche allégée
-200 g de crabe
-vinaigre
-jus de citron
-aneth.
Faîtes cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante durant 30 mn.
Hors de l’eau et une fois refroidies, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Pendant la cuisson, préparez la sauce :
crème 1 cuillère à soupe de vinaigre, 3 cuillères à soupe de citron et 1 bonne cuillère à soupe d’aneth.
Répartir ensuite le crabe (coupé en morceaux, ce peut être du surimi par exemple) sur les pommes de terre puis la sauce. Mélangez et servez aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.