Salade pamplemousse surimi

Ingrédients de la recette :

-quelques feuilles de salade verte-1 pamplemousse rose-1 pomme-6 bâtonnets de surimi-1 poignée de noix et/ou croûtons-100 g de dés de fromage tels que comté gruyère fourme d'ambert roquefort etc...

Préparation de la recette :

Laver la salade et la disposer au fond du saladier.Peler à vif le pamplemousse et l'ajouter à la salade.Eplucher la pomme et la couper grossièrement en petits dés.Couper en petits "tronçons" les bâtonnets de surimi.Ajouter ces ingrédients à la salade ainsi que les croûtons et le fromage.Mélanger le tout et servir accompagné d'une vinaigrette ou d'une sauce au yaourt (1 yaourt le jus d'1/2 citron des herbes de Provence ou de la ciboulette).