Une recette de Sirop de mûre.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Sirop de mûre
1kg de mures pour 1kg de sucre.Verser dans une bassine à confitures les mûres et le sucre.Porter sur le feu : la chaleur fera "éclater" les fruits ils donneront tout leurs jus.Laisser donner quelques bouillons.Faire égoutter sur un tamis de crin ou à travers un linge.Mettre en bouteilles bien bouchées.et cachetées.NB: pour se bien conserver les sirops.doivent avoir une température de 32° quand ils sont bouillants.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sirop de mûre
1kg de mures pour 1kg de sucre.Verser dans une bassine à confitures les mûres et le sucre.Porter sur le feu : la chaleur fera "éclater" les fruits ils donneront tout leurs jus.Laisser donner quelques bouillons.Faire égoutter sur un tamis de crin ou à travers un linge.Mettre en bouteilles bien bouchées et cachetées.NB: pour se bien conserver les sirops doivent avoir une température de 32° quand ils sont bouillants.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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