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Sauce grand veneur ou sauce chasseur

Name: Sauce grand veneur ou sauce chasseur
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce grand veneur ou sauce chasseur

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2 l de vin rouge (1ère Côte de Blaye) - 50 ml de crème fraîche- 2 cuillères à café de poivre rose- 40 oignons grelots pelés entier- 100 g de beuure

Préparation de la recette :

Faites fondre le beurre dans un poêlon, quand il est bien fondu, mettez les oignons grelots, le poivre rose, et le vin. Faites réduire, quand les oignons sont cuits (transparents) ajoutez la crème et un peu de Maïzena si la sauce n'est pas assez consistante.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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