Sauté de crevettes aux épices

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de grosses crevettes- 2 poivrons rouge- 1 citron vert- 2 gousses d'ail- 2 cuillères à café de paprika- 1 cuillère à café de gingembre- 5 cuillères à soupes d'huile d'olive- 6 cl de rhum blanc agricole- 50 g de beurre

Préparation de la recette :

Débarasser les crevettes de leur tête et de leurs pattes, et les déposer dans un saladier.
Ajouter les poivrons et le citron coupés en dés, l'ail émincé, le paprika, le gingembre, l'huile d'olive et enfin le rhum.
Mélanger délicatement, et laisser reposer au moins 2 h au frais.
15 min avant de servir, faire chauffer à feu vif une grande poêle, incorporer le beurre, puis le mélange dès que le beure est fondu.
Cuire ainsi environ 10 min, tout en remuant de temps en temps, et servir de suite.