Sauté de dinde aux poivrons

Ingrédients de la recette :

- 400 de blanquette de dinde- 2 poivrons- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cube de bouillon- 250 ml de coulis de tomates- sel, poivre

Préparation de la recette :

Mettez L'huile d'olivre dans la cocotte, faitez-y revenir la volaille. Epluchez et émincez l'ail et l'oignon. Si vous en avez le courage, pelez aussi les poivrons, ce n'est pas indispensable mais plus digeste, coupez-les ensuite en lanières.
Jetez le tout dans la cocotte, avec le cube de bouillon et le coulis de tomates. Remuez bien.
Cuisson en autocuiseur : 30 mn après la rotation de la soupape, soit 2 heures (temps estimé, pas testé) en cocotte "normale".