Une recette de Sauté de porc au poivron.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-500 g de sauté de porc.
-2 poivrons.
-1 petite boîte de champignons de Paris.
-1 petite boîte de concentré de tomates.
-1 cube de bouillon de viande .
-1 pincée de safran.
-1 c. à soupe de beurre ou de margarine.
-sel et poivre.
Dans une poêle, faire revenir la viande avec le beurre ou la margarine.
Lorsqu’elle est revenue, ajouter les poivrons puis laisser cuire 10 min.
Ajouter ensuite le concentré de tomates, les champignons; couvrir avec le cube de bouillon (dilué dans 1 l d’eau), mettre le safran.
Laisser cuire 45 min.
Servir avec du riz ou des pâtes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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