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Seiche au cidre

Name: Seiche au cidre
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Seiche au cidre.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kilo de seiche
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 1 bouteille de cidre
- 3 cuillerées à soupe de crème fraiche
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- un peu d'huile

Préparation de la recette :

Faire revenir séparément la seiche puis l oignon puis l'aïl.
Mettre le tout ensemble dans la sauteuse couvrir de cidre, laisser mijoter 1h30.
A la fin de la cuisson ajouter les 3 cuilerées de crème fraîche puis la cuillerée de moutarde, servir aussitôt avec des pâtes fraîches par exemple ou des pommes de terre vapeur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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