Une recette de Sirop de mûre.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
1kg de mures pour 1kg de sucre.
Verser dans une bassine à confitures les mûres et le sucre.
Porter sur le feu : la chaleur fera éclater les fruits ils donneront tout leurs jus.
Laisser donner quelques bouillons.
Faire égoutter sur un tamis de crin ou à travers un linge.
Mettre en bouteilles bien bouchées et cachetées.
NB: pour se bien conserver les sirops doivent avoir une température de 32° quand ils sont bouillants.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…