Recette de : Sorbet de groseilles à l’orange.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 400 g de groseilles rouges
– 15 cl d’eau
– 150 g de sucre en poudre
– 3 cuillères à soupe de jus de citron
– 3 demi-oranges.
Mixer et tamiser les groseilles. Presser le jus des oranges.
Dans une casserole, diluer l’eau et le sucre et porter à ébullition.
Incorporer la pulpe de groseille, le jus de citron et le jus d’orange au sirop refroidi et faire glacer en sorbetière.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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