Categories: EntréesFranceOrigineRecettesSoufflés (entrée)

Soufflé à la ricotta

Name: Soufflé à la ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soufflé à la ricotta

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de ricotta- 3 oeufs- crème fraiche (facultatif)- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'oeufs à la ricotta avec éventuellement un peu de crème fraîche.
Monter les blancs en neige. Mélanger les blancs à la préparations jaunes + ricotta.
Beurrer un moule et verser la préparation.
Faire cuire 20 min au four à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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