Une recette de Soufflé rapido à la tomate
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-200 g de gruyère râpé
-3 oeufs
-300 g de lardons
-15 cl de sauce tomate
-1 petite boite de concentré de tomates
-1/2 oignon
-1 pot de crème fraîche épaisse
-1 filet d’huile d’olive
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier verser les oeufs battus, saler, poivrer.
Ajouter la sauce tomate, le concentré, mélanger puis verser la crème et l’huile.
Dans une poêle, faire revenir les oignons puis les incorporer au mélange, ajouter ensuite le gruyère et les lardons.
Une fois le tout bien mélangé verser dans un plat à soufflé puis enfourner pendant environ 30 minutes.
Servir à la sortie du four !Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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