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Soupe à l’ail (espagne)

Name: Soupe à l’ail (espagne)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe à l’ail (espagne)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 gousses d'ail- 4 tranches de pain- 4 oeufs- 4 tasses de bouillon- paprika (2-3 c à café)- cumin (1-2 c à café)- 1 pincée de curcuma (facultatif)

Préparation de la recette :

Préchauffez le four sur 220°C/thermostat 7.
Faites revenir l'ail. Enlevez-le de la casserole.Faites griller le pain. Placez-le dans la casserole.
Ajoutez le paprika, faites revenir 1-2 minutes. Ajoutez l'ail frit, le cumin, le curcuma, le bouillon, du sel et du poivre.
Portez à ébullition.
Divisez la soupe dans des bols allant au four ; cassez un oeuf dans chaque.
Enfournez pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient pochés.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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