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Soupe au chou pour les enfants

Name: Soupe au chou pour les enfants
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Soupe au chou pour les enfants

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 chou frisé-1 oignon-100 g de lardons-1 c. à soupe d'huile d'olive-1/2 cube de bouillon aux herbes-1/2 c. à cafe de Ras-el-hanout (facultatif)-1 c. à soupe de basilic sec-15 + 15 litre d'eau bouillante-1 tasse à thé de vermicelles

Préparation de la recette :

Emincer finement le chou l'oignon.Plonger le chou dans 15 litre d'eau bouillante pendant quelques min.Faire dorer l'oignon dans une poêle.Ajouter les lardons et les laisser suer quelques min.Ajouter le chou le basilic le ras el Hanout le cube de bouillon et l'eau.Cuire 40 min à demi-couvert.Ajouter les vermicelles et laisser cuire quelques minutes de plus... Et c'est prêt!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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