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Soupe au pain

Recette de : Soupe au pain

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 1/2 l de lait
- 1/2 l d'eau
- pain rassis (quantité selon si on aime la soupe liée au non)
-1/3 de baguette
- 1 pincée de muscade
- Sel, poivre.

Préparation de la recette :



Mélanger le lait et l'eau dans un faitout.
Mettre le pain rassis coupé en morceau.
Ajouter du sel.
Faire cuire 1/2 heure.
Passer au mixer et parfumer de muscade râpée.
On peut ajouter un oeuf frais .
On rajoute du liquide si c'est trop épais à son goût.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau
18 novembre 2010 0 h 00 min

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