Archives Gastronomique Corrèze (19)

Recette Millassou de pomme de terre

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Recette Galette aux pommes du Limousin

Recettes : Desserts >> Galettes (dessert)

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Difficulté : Facile

Recette Champignons farcis à la coriandre

Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Difficulté : Facile

Un petit champignon par ci, un petite feuille de coriandre par là, une petite farce par là et pour finir une tête de champignon farcie et gratinée comme il le faut.

Recette Blanquette de veau élevé sous la mère

blanquette de veau facile par Pierre Marchesseau

Recettes : Plats

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 90 minutes

Difficulté : Facile

Le Conseil du Chef pour la recette de la Blanquette de veau Vous pouvez servir la blanquette avec des carottes et des pommes de terre.

Recette Rôti de veau aux noix

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 80 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Rôti de veau aux noix.

Recette Clafoutis aux cerises noires

Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Clafoutis aux cerises noires.

Recette Bouillon de canard

Recettes : Plats >> Sauces et Préparations

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 120 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Bouillon de canard.

Recette Coupes corréziennes

Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Elevée

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Moyenne

Les Conseils de Pierre pour vos coupes corréziennes Comment faciliter la réalisation d’une crème fouettée ? Placer les ustensiles, cul de poule ou saladier, fouet et la crème au froid 20 minutes avant leur utilisation. Il est possible de délayer la crème de marrons avec 2 à 3 cuillerées à soupe de cognac.