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Soupe de fenouil et carottes

Recette de : Soupe de fenouil et carottes

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 3 fenouils
- 3 carottes
-  1 c à café de noix de muscade
- Sel, poivre.

Préparation de la recette :


Bien rincer les légumes, puis éplucher les carottes.
Faire bouillir le fenouil et les carottes dans un litre et demi d'eau salée pendant  30 minutes.
Passer le tout au mixer
.Au moment de servir, rajouter une pincée de noix de muscade dans chaque bol.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau
18 novembre 2010 0 h 00 min

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