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Soupe de pommes de terre, courgettes et roquefort

Name: Soupe de pommes de terre, courgettes et roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Soupe de pommes de terre, courgettes et roquefort

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

(pour 2 litres) :

-1 très grosse courgette

-6 pommes de terre (type Bintje) de taille moyenne

-150 g de roquefort AOC

-Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Faites bouillir 1 litre et demi d'eau auquel vous ajoutez la courgette et les pommes de terre le tout débité en cubes.45 minutes plus tard stopper la cuisson et mixer.

Intégrer alors le roquefort, mixer de nouveau.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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