Soupe rouge (poivrons – tomates – tabasco)

Ingrédients de la recette :

- 2 poivrons rouges- 1/2 oignon- 1 grand verre de jus de tomate, ou 3 tomates- 1 grand verre de bouillon de boeuf (avec un cube Maggi, c'est parfait) - un peu de jus de citron- un peu de Tabasco ou de chili (piment rouge)

Préparation de la recette :

Enlever les pépins des poivrons et les couper en lamelles. Couper l'oignon. Faites revenir les poivrons et l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive ~ 10 mn.
Ajouter ensuite un peu de jus de citron, les tomates coupées en morceaux (ou directement le jus de tomate), une grand tasse de bouillon (ou bien un grand verre d'eau avec un cube Maggi) et le chili en poudre (ou coupé en morceaux).
Laisser le tout revenir environ 15 mn.
Mixer enfin le tout, et mmmmmmm...