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Spaghetti aux gambas

Name: Spaghetti aux gambas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Spaghetti aux gambas

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de spaghetti- 600 g de gambas décortiquées pas trop grosses- boîte coulis de tomates- 10 cl de vodka- 1 noisette de beurre- cerfeuil- 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les spaghetti 'al dente'.
Faire revenir dans une sauteuse (ou mieux, dans un wok) les gambas dans un peu de beurre.
Les flamber à la vodka.
Ajouter le coulis de tomates,la crème fraiîche, puis les spaghetti.
Saler, poivrer. Ajouter du cerfeuil ciselé puis bien mélanger.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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