Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 250 g de mascarpone- 90 g de lardons de saumon- 1 bouquet de basilic- 2 gousses d'ail- spaghettis pour deux (à doser selon appétit)- parmesan
Préparation de la recette :
Mettre l'eau des pâtes à bouillir avec du sel.
Pendant ce temps, laver et ciseler les feuilles de basilic (plus vous coupez petit, plus il aura de goût).
Eplucher et couper l'ail en petits bouts.
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante.
Pendant que les pâtes cuisent, faire fondre le mascarpone dans une petite casserole, puis ajouter l'ail et les lardons de saumon.
Laisser cuire à feu doux pendant 5 bonnes minutes, assaisonner de sel et poivre selon votre goût, puis ajouter le basilic.
Laisser encore cuire 5 minutes, le temps d'égoutter les pâtes.
Ajouter votre préparation au mascarpone et aux pâtes, mélanger et saupoudrer de parmesan, c'est prêt! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.