Categories: FranceOriginePlatsRecettesViandes

Steak d’espadon au gingembre

Name: Steak d’espadon au gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Steak d’espadon au gingembre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 steaks d'espadon-20 cl de crème fraîche-2 c. à soupe de gingembre moulu-sel poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Prener vos steaks d'espadon et les placer dans une feuille d'aluminium chacun. Saler poivrer.Placer au four pendant 10 à 15 minutes (+ de temps si le poisson est surgelé). Dans une casserole réchauffer la crème fraîche et y ajouter le gingembre (selon votre goût en rajouter pour + de goût). Saler poivrer.Une fois le poisson cuit placer dans l'assiete et napper de la sauce encore chaude.Accompagner ce plat d'un dôme de riz ou de poivrons cuisinés ( + de couleurs).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Figues fleur à la crème de framboise »

Précédent « Tarte épaisse aux épinards et à la feta