Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Centre >> Pays de la Loire >> Indre (36)
Une recette de Roti de porc au roquefort
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Ingrédients de la recette Roti de porc au roquefort
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Préparation de la recette Roti de porc au roquefort
Cuire votre rôti au four avec l’oignon ciselé et les champignons.
Th 7 (210°C) pendant 30 minutes et 40 minutes à 180°C.
Arroser avec le bouillon une fois que le rôti soit doré.
Préparer votre sauce, mettre la crème fraîche à fondre sur feu doux, déposer le roquefort et bien mélanger à la crème fraîche, saler et poivrer.Pour que votre rôti soit moelleux le cuire dans une cocotte avec un couvercle.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
