Suprême de volaille facile

Ingrédients de la recette :

- 3 ou 4 escalopes de poulets- feuilles de brick- crème d'ail toute prête- cure-dent

Préparation de la recette :

Découpez des lamelles d'à peu près 5 cm de largeur dans les feuilles de bricks. Faites de même avec les escalopes de poulet (3 ou 4 cm de largeur).
Posez chaque lamelles de poulet sur les lamelles de feuilles de brick ; badigeonnez le poulet avec de la crème d'ail et enroulez la feuille et le poulet sur eux-même puis piquez-les d'un cure-dent, afin d'obtenir des "sortes" de petits nems.
Plongez le tout dans la friteuse pendant quelques minutes, le temps que les feuilles de brick soient bien dorées.
Servez avec une petite sauce à l'oignon et par exemple une purée poireau-pommes de terre...