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Tapenade de sardines et olives

Name: Tapenade de sardines et olives
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tapenade de sardines et olives

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes):- 1 boite de sardines à l'huile d'olive (100 g)- 30 olives noires à l'huile (de préférence des kalamata)- 2 gousses d'ail- 50 g de pignons de pin- 1 citron- sel, poivre- quelques tranches de pain de campagne

Préparation de la recette :

Dénoyauter les olives.
Mixer finement les olives avec l'ail, les sardines avec leur huile, les pignons de pin et le jus du citron, du sel et du poivre.
Rectifier l'assaisonnement.
Mettre quelques heures au réfrigérateur.
Servir avec des fines tranches de pain de campagne grillées tièdes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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