Tarte aux champignons shii take

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée ronde abaissée- 2 cuillères à soupe de moutarde- 200 g de shii také- 1/2 bouquet de cresson frais hâché- 1 boîte de thon égoutté (130 g)- 4 oeufs entiers- 10 cl de crème liquide- 3 cuillères à soupe de maïzena- 60 g de gruyère râpé- 2 tomates- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etaler la moutarde sur la pâte feuilletée. Ajouter les champignons coupés en morceaux, le cresson haché, le thon égoutté émietté et le gruyère râpé.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème, le lait, le sel et le poivre. Verser la préparation sur les autres ingrédients du moule.
Décorer la tarte de rondelles de tomates.
Faire cuire au four 35 minutes et servir avec une salade verte à la vinaigrette balsamique.