Une recette de Tarte aux poivrons et au comté.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 pâte feuilletée ou brisée
-4 ou 5 poivrons verts
-300 g de coulis de tomates
-200 g de comté
-herbes de Provence
-huile d’olive
-sel et poivre.
Laver et couper les poivrons en morceaux.
Les faire cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive. Saler poivrer.
Râper le comté.
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Dérouler la pâte à tarte et la recouvrir avec le coulis de tomate puis les poivrons puis le comté.
Saupoudrez avec un peu d’herbes de Provence.
Faire cuire 40 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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