Tarte aux pommes, cannelle, amandes

Ingrédients de la recette :

-1 pâte brisée.
-8 pommes.
-3 c. à soupe d'amandes en poudre.
-2 c. à café de cannelle.
-2 c. à café de confiture d'abricot sans morceaux.
-sucre en poudre.
-du beurre pour le moule.

Préparation de la recette :

-Eplucher 5 pommes et les cuire à la vapeur jusqu'a ce qu'elles soient bien tendre. -Mixer les pommes avec la moitié des amandes et la moitié de la cannelle pour en faire une compote. -Etaler la pâte dans un moule à tarte beuré couper la pâte qui dépasse et piquer la pâte avec une fourchette. -Etaler le reste des amandes et de la cannelle dans le fond du moule. -Y ajouter la compote de pomme par petit paquet pour garder la couche d'amandes en dessous. -Eplucher et trancher les pommes restantes en fines lamelles. -Les disposer dans le moule en forme de rose. -Soupoudrer de sucre. -Cuire au four à 220° jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres. -Avant la fin de la cuisson faire chauffer la confiture pour la rendre liquide.Dès la sortie du four badigeonner la tarte de confiture d'abricot.