Tarte aux pommes et noix de coco

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte sablée- 1 boîte de compote de pommes- 100 g de beurre - 100 g de sucre- 100 g de noix de coco râpée- 1 oeuf- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C).
Remplissez le fond de tarte de compote (une bonne moitié de la boîte).
Mettez au four et laissez cuire 20 mn.
Pendant ce temps, préparez la crème: battez l'oeuf en omelette, ajoutez le beurre (préalablement fondu), le sucre et la noix de coco. Mélangez soigneusement.
Sortez la tarte du four et nappez-la de cette préparation. Replacez au four, laissez cuire et dorer 15 a 20 mn.
Servez cette tarte tiède ou froide.